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飲食養(yǎng)肝——理君博士《自然健康療法》

發(fā)布: 2014-07-09 17:02:38 作者: 理君博士來(lái)源: 中國(guó)直銷(xiāo)網(wǎng) 0

　　肝對(duì)來(lái)自體內(nèi)和體外的許多非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)如各種藥物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉(zhuǎn)化作用，是人體重要的解毒器官。因此在日常生活中我們要注意減輕肝臟負(fù)擔(dān)，增加肝臟營(yíng)養(yǎng)和改善肝臟供血。在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里面，將味道分為——酸、苦、甘、辛、咸。這五種味道分別對(duì)應(yīng)五臟，與人體健康息息相關(guān)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就記載，“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入腎”。“酸入肝”是指吃山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。　　“養(yǎng)肝”指的是通過(guò)“滋肝陰，養(yǎng)肝血”，達(dá)到柔肝、調(diào)肝的意思。只有肝陰、肝血充足了，肝臟的各項(xiàng)生理功能方可正常發(fā)揮。腹脹、食欲不振、水腫、月經(jīng)不調(diào)、眼睛不適等癥，往往從肝論治。在日常飲食中，可以適當(dāng)進(jìn)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，在進(jìn)餐或做某些菜肴時(shí)，依需要和習(xí)慣適當(dāng)加點(diǎn)醋也可以起到適當(dāng)作用。
　　足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日三餐要合理搭配，葷素相間，盡可能少食辛辣等刺激性較強(qiáng)的食物，避免養(yǎng)成偏食的不良習(xí)慣。
　　有益的水果、蔬菜，以備選用：香蕉、蘋(píng)果、荸薺(馬蹄)、葡萄、石榴；空心菜、薺菜、包菜(即圓白菜、卷心菜)、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、胡蘿卜、西紅柿、冬瓜、黃瓜、薏苡仁、大豆、萵苣。乙肝小三陽(yáng)飲食上宜多吃新鮮的蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。適量選擇常吃的瓜果，如蘋(píng)果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

　　益肝食物