在中國的酒文化當中，葡萄酒一直占有重要的一席之地，從涼州詞的王翰：葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催，就可以知道，自古中國對于葡萄美酒的喜愛。目前中國葡萄酒產量已躍居世界第七位。與此同時，中國2013年消費了1.55億9公升箱紅葡萄酒（約18.65億瓶），成為全球最大的紅葡萄酒消費國，有著巨大的市場潛力。

　　北緯37度至43度是世界上公認的釀酒葡萄種植的黃金地帶，世界著名的葡萄酒產區法國波爾多葡萄種植區便分布于此。而我國新疆的昌吉及石河子市正是處于世界釀酒葡萄種植的黃金地帶，這些地方晝夜溫差大、光照時間長，種出的葡萄糖度高、品質好，對于發展釀酒葡萄產業有著極大的地理優勢。

　　7月底，炎帝生物考察團在鐘總帶領下，率先考察了新疆首府烏魯木齊的一家酒廠，由于得天獨厚的緣故，有許多著名的酒廠都進駐此區，再加上交通便利與物資豐富，也有許多知名食品大廠座落于此。

　　新疆紅酒發展主要重鎮為昌吉及石河子市，而石河子市更是種植葡萄核心地區。該地區的開發主要是由生產建設兵團農八師所負責，也由于建設兵團農八師的進駐，使得葡萄產業得到更高效迅猛的發展，也提供了讓社會更穩定的一份力量，是新疆經濟發展的核心力量。

　　葡萄本身具有極高的養生價值，而葡萄酒對于心血管的好處已經被證實。新疆葡萄的品種主要是以赤霞珠為主要，在甜度方面約占70％而酸度占約30%，且營養豐富，并擁有日照長、雨水適中等特點，并且采用滴灌方式灌溉，可大量降低蟲害與減少農藥噴灑，這些都是法國波爾多等同緯度地區所沒有的特點優勢，可以真正做到綠色環保與品質優良。鐘總與考察團成員饒有興致地參觀了新疆的天然生態特色產業之后，都嘖嘖稱贊，鐘總表示，在不久的將來，炎帝生物將結合中國各地的優質特產資源，開發出一系列的健康養生產品，將中國特色的養生文化及炎帝的卓越產品，推展到世界各地。