檸檬水一直被認為是一種健康的飲品。新的研究報導顯示：早上來杯新鮮的檸檬水，對健康有異想不到的好處。一如柑橘類水果對家中清潔的好處一般，他們對人體也扮演非常好的清道夫角色，幫助代謝人體的廢棄物質。

　　需注意的是，以常溫水沖泡效果最佳．因為冷水會對人體造成刺激，進而阻礙其健康成份在體內運作。以下是健康生活網站《赫芬頓郵報》（The Huffington Post） 所提供，清晨喝檸檬水的十大益處。

 

　　1. 保持口氣芳香

　　檸檬的特殊香氣能對抗口腔中的細菌，防止口臭的情況發生。但仍需留意檸檬酸可能對牙齒的琺瑯質造成傷害，所以最好在飲用完檸檬水后再以清水漱口，才能保護牙齒及牙齦的健康。

 

　　2. 預防及改善尿道感染

　　檸檬可以改善血液中的PH值，清理尿道以預防細菌的滋生。

 

　　3. 減肥

　　檸檬水能幫助減重的理論有許多，雖然尚未獲得研究證實其原因所在，無疑的是檸檬水能增加飽足感，且是除了水以外熱量最低的健康飲品。

 

　　4. 細致肌膚

　　檸檬所富含的維生素C，能促進肌膚膠原蛋白的生成，預防縐紋的生成。

 

　　5. 幫助排便

　　如果您有便秘的困擾，溫檸檬水將是最好的選擇。它能幫助清理腸道，并刺激腸胃的蠕動。

 

　　6. 增加免疫功能

　　依舊是神奇的維他命C 的功勞，借由檸檬水來攝取維生素C 將可降低感染的機率，進而促進身體健康。

 

　　7. 舒緩疼痛

　　檸檬能降低感染的機率，降低關節處尿酸發生的機率，舒緩如關節炎等所引發的疼痛。

 

　　8. 化痰

　　天冷時喉嚨易有痰，飲用些檸檬水會有很好的化痰效果，若能增添些蜂蜜則效果更佳。

 

　　9. 強化腦力

　　除了富含維生素C，檸檬也含有能強化腦力及神經系統的鉀，是保持大腦靈敏度的天然飲品。

 

　　10. 清理肝臟

　　檸檬不只有維生素C，還富含植化素，有助于增加肝臟中的解毒酵素。

 

　　另外，檸檬的沖泡也有一些學問。最好使用玻璃或鋼杯等質材，才不會使檸檬酸溶解出塑膠器材中所含的塑化劑。而沖泡熱檸檬水時也應住意先將果皮清洗干凈，以免將農藥吃下肚。再者就是為了避免檸檬酸傷害琺瑯質，應于飲用后十五分鐘內漱口，才是最正確的喝檸檬水的方式。

 

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