提到健康食品，食用菌因富含真菌多糖等活性精華成分，其養生效果受到國際醫學界高度認可，21世紀更被人們稱為“真菌多糖時代”。然而我們平時吃的蘑菇，其真菌多糖等營養成分含量遠遠達不到真正有效的養生效果，將菌菇所含精華成分進行精煉濃縮后服用，因而成為當下更快、更有效的營養補充方式。

 

 

　　內行都知道，看成分、看含量才是硬道理。就拿春芝堂食用菌產品來說，每片食用菌產品都需按配方定性、定量，必須遵循一套嚴苛的劑量標準，少一分一毫都不行。

　　要讓用戶吃下去的食用菌產品保質保量、可靠有效，絕不能“跟著感覺走”，而必須要靠嚴謹縝密的科學數據說話。確立食用菌營養成分種類和精確的含量標準，讓每一粒食用菌產品都更符合身體健康的需要，這是一個集科研實力、生物技術、設備工藝等多種要素于一體的復雜的系統工程。

 

 

　　為了讓食用菌產品的營養成分含量達到更精準、更科學的標準，春芝堂聯合國家食用菌工程技術研究中心、上海農科院食用菌研究所，協同由國家食用菌產業技術首席科學家譚琦領銜的專家團隊，不斷對食用菌產品進行技術研發攻關，甄選出食用菌控制品質關鍵指標，建立起高標準、規范化的食用菌品質控制生產標準。為了讓每一片產品都精確地達到春芝堂的標準，專家團隊、先進工藝、一流設備，全都不可或缺，比如用于產品成分檢測的“高效液相色譜儀”，就是其中一個重要成員。

 

 

　　食用菌富含多種活性營養成分，必須要搞清楚其中到底含有哪些營養成分、每種成分含量有多少，即專業人士所說的：“定性”和“定量”分析。如何才能捕捉這些微小物質的蹤跡，精確地檢測出它們的含量？這就要請出春芝堂硬核科技天團的又一員大將：全球先進的研發分析檢測設備——日本島津牌高效液相色譜儀。

　　它堪稱地表最強“鑒定大師”，能將肉眼無法識別的各種物質和元素分門別類，一五一十地整得明明白白。

 

　　島津液相色譜儀：明察秋毫“裁判團”

　　它是怎么做到的呢？簡單地說，液相色譜儀的工作流程就是把被檢測物質的溶液放入儀器，令其進入儀器的核心部件——色譜柱，溶液中的各種營養成分在色譜柱中流動時，其運動形態和速度各不相同，儀器會識別出它們之間的區別，以此檢測出不同的營養元素，并記錄它們的含量，把數據以圖譜的形式顯示出來。

　　打個比方，島津液相色譜儀就像是一個運動場，讓被檢測物質在里面舉辦運動會，而色譜柱就是擁有火眼金睛的裁判團，他們嚴密注視著每個運動員的一舉一動，根據運動員的表現對它們做出鑒別，然后給每個運動員拍照確認、記錄成績，誰也別想魚目混珠、蒙混過關。

 

 

　　超高檢測精度，只為品質恒久可靠

　　為了嚴控產品品質，春芝堂的食用菌產品對測量的精度有著極高的要求。在“定性”方面，春芝堂早在2009年就專門引進的日本島津牌高效液相色譜儀，能檢測出440種成分，可謂當時全球檢測方面的頂級配置；而在“定量”方面，島津液相色譜儀的最高檢測精確度達到國產檢測儀器檢測精度的5倍。

　　由于普通食品生產并不需要對產品進行功效成分含量檢測，因此在國內采用這樣高精度儀器的多為制藥企業或高級科研機構。當時國內的眾多保健食品生產企業，擁有島津液相色譜儀這種高精尖進口設備的也是寥寥無幾。而春芝堂的產品常年出口歐美等四十多個國家，早在2009年就開始采用高精度的含量檢測設備，僅僅是需要定期更換的耗材進口色譜柱，每根價格就要3500元，多年來光是在更換色譜柱上耗資就達到幾千萬。

　　思維超前是因為敬畏科學，舍得花錢是因為健康無價。

　　既然選擇了健康產業這條路，就必須不遺余力把好產品的每一道關。為了把產品做好，投入多少都值！

 

 

　　全員“高配”：不是奢侈，是底線

　　使用液相色譜儀進行檢測的工序流程也十分復雜。檢測前需要進行嚴謹瑣碎的樣品前處理、儀器檢測條件設置、進樣檢測、數據分析等等，每檢測一種營養物質就需要花費6-8小時。同時，與高精尖檢測設備相匹配，春芝堂也擁有一支陣容強大的高端檢測團隊。

　　按照國家規定，我國食品出口企業必須配置2名擁有國家食品質量檢驗員高級證書的檢驗員，對國內普通企業不做任何要求。而春芝堂在大健康產業深耕23年，多年從事對外出口制造生產，早已按照國際出口標準配備了若干名國家食品質量高級檢驗員，遠遠超過國家標準，力保產品安全可靠、絕無瑕疵。

 

 

　　科技立身、品質為本。將一切做到極致的“匠心”、對品質分毫必較的“細心”，再加上23年深耕大健康產業的“專心”，只為換來一份“用戶身安、我們心安”的“放心”。心心相印，印出健康中國的美好前景；秉承利國惠民、產業報國的信念和宗旨，春芝堂硬核科技天團也將繼續“為愛發電”，為國人健康而奔跑不止、運轉不息！