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名貴藥煎磨不必太講究

發(fā)布: 2006-11-30 00:00:00    作者: yangping   來源:  

  王阿姨每年吃膏方,今年有親戚送了支野山參,因此她想將這點名貴細料加進膏方里,開方子的老中醫(yī)囑咐:野山參可以熬三遍,記得拿回這支參的藥渣。到藥廠加工,中藥師傅建議:不妨將野山參磨粉加入滋膏中。王阿姨不解:膏方加工中,添加的名貴細料究竟煎熬好還是磨粉好? 
  現(xiàn)在進補吃膏方, 
 
    光用藥的價格一般就要500元-800元左右,低價的也有三四百元,但如果加入了鹿茸、野山參、冬蟲夏草等名貴細料,基本就要幾千元了,難怪不少市民對名貴細料究竟如何處理相當關(guān)注。 

  為此記者找到上藥集團藥學工程師趙志強,他向記者介紹說,從現(xiàn)代藥理學原理來說,野山參、冬蟲夏草等名貴細料磨粉添進滋膏里要比一遍遍煎熬湯汁效果要好。藥材磨成粉,有效成分可以全部入藥,不會產(chǎn)生殘渣,不像傳統(tǒng)的煎熬方式,會產(chǎn)生熬不透甚至糊底的麻煩;其次是劑量能做到科學準確,中醫(yī)開膏方方子每劑藥材都是有準確的劑量要求的,磨粉方式能很好保證;另外是加工過程也容易做到透明。趙志強反映,目前到中醫(yī)藥工廠里做膏方的市民普遍都選擇將名貴細料磨粉添加的方式了。上海中藥行業(yè)協(xié)會會長許錦柏則認為將名貴細料煎熬或磨粉“說不上誰好誰壞”。許會長介紹說,確實有相當一部分上了年紀的市民仍然鐘情煎熬方式,覺得藥材的有效成分溶解在水里,比較容易吸收,而磨成粉后在胃里是否能全部溶解吸收“蠻難講”。但從藥效的均衡角度講應該是磨粉容易掌控,現(xiàn)在野山參做成膠囊吞服的也很常見。 

  許錦柏建議市民,不必過分講究采用哪種方式能獲得最大藥效,關(guān)鍵在開膏方方子時要“對癥下藥”,藥材并不是越名貴越好,市民定制膏方不能以價論好壞。膏方進補也并非人人皆宜,原本身體虛弱者,想通過吃膏方一下子強壯起來,往往事與愿違;新近患病的人,如患有感冒、咳嗽、咳痰,則應先將感冒咳嗽治愈再進補。

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