寒冷的季節，人的胃口也會比平時好很多，不知不覺間，肚子上的贅肉就多了出來。馬上要過年了，如果你想突擊減肥，在走親訪友的時候凸現好身材，以下幾大類食物不妨多吃一點，它們可以幫你減掉脂肪——— 
　　水果類葡萄汁與葡萄酒都含有白黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質。實驗證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之一。 

　　蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。 

　　蔬菜類大蒜中含有硫，所形成的巰基化合物可以減少血液中膽固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度膽固醇，對減肥有利。 

　　韭菜除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。 

　　洋蔥具有擴血管、降血壓作用，還含有機硫化合物及少量含硫氨基酸，這類物質可降血脂，預防動脈硬化。 

　　冬瓜中含有蛋白質和多種B族維生素，能去掉身體內多余的脂肪和水分，起到減肥作用。 

　　谷類燕麥含有極豐富的亞油酸和皂甙素，可有效減肥。 

　　玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。 

　　水產品牡蠣富含微量元素鋅及牛磺酸，牛磺酸可以促進膽固醇的分解，有助于降低血脂水平。 

　　海帶富含牛磺酸、食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。 

　　奶制品牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的產生。 

　　食用菌類香菇能明顯降低膽固醇、甘油三酯水平。 

　　木耳富含鐵、維生素和各種磷脂，有促進消化和降血脂作用。另外，其他富含纖維素、果膠及維生素C的新鮮綠色蔬菜、水果和海藻，諸如芹菜、甘藍、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。□