“平衡膳食·儲蓄健康”為主題的“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”第三站西南站今天在成都正式啟動，來自全國的營養(yǎng)專家和學(xué)者以及網(wǎng)絡(luò)營養(yǎng)達(dá)人等就西南地區(qū)居民 營養(yǎng)健康問題進(jìn)行了答疑解惑。專家認(rèn)為，公眾不能只注重舌尖上的美味，更應(yīng)注重舌尖上的營養(yǎng)，食物種類應(yīng)豐富，養(yǎng)成平衡膳食的飲食習(xí)慣是健康的保障。

　　本次活動由中國健康教育中心、衛(wèi)生部新聞宣傳中心主辦，中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所、中國營養(yǎng)學(xué)會提供學(xué)術(shù)支持，安利(中國)日用品有限公司支持。主辦方希望通過活動搭建起政府、專家、 媒體、公眾的溝通平臺，找出公眾中普遍存在的營養(yǎng)健康困惑、問題，組織權(quán)威專家給出科學(xué)解答，再通過媒體進(jìn)行廣泛傳播，希望切實提升中國居民的營養(yǎng)健康素養(yǎng)。

　　專家們認(rèn)為，川渝等地飲食文化獨具特色，川菜以色香味形享譽全國，但是“油多不誤菜”、口味重等特點，容易導(dǎo)致食用者脂肪、食鹽攝入過量；川菜常用的有煎、炸、炒等食品加工方式，會在烹 飪過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)；麻、辣、燙等風(fēng)味特色，則可能會對腸胃及口腔黏膜造成過度刺激。隨著居民生活水平的提高，在外就餐的機會增多，建議西南地區(qū)居民提高營養(yǎng)素養(yǎng)，豐富食物種類，養(yǎng)成平 衡膳食的飲食習(xí)慣，科學(xué)補充維生素、礦物質(zhì)和植物營養(yǎng)素，管好嘴、邁開腿，通過吃動平衡來保持身體健康。西南地區(qū)居民勤快、喝茶等好習(xí)慣，則有助于抵消高油、高鹽等不良飲食習(xí)慣的負(fù)面影響 。

　　據(jù)介紹，“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”2011年12月20日在北京啟動，第一站是廣州，第二站是上海。未來還將深入沈陽、西安、北京等三大地域中心城市。