經過中央電視臺、新華網、北京電視臺等數十家主流媒體報道后，納豆這種具有保健作用的食品越來越受到大家的喜愛，但是對于怎樣做出新鮮的納豆，怎么吃才更美味、更健康大家似乎并不是十分了解。為此,8月9日CCTV-10《健康之路》特別節目“發酵美食—豆制品”為大家介紹了納豆的功效及制作過程，保羅牌納豆紅曲膠囊也有幸亮相于納豆制作環節。

 

 

　　節目邀請了中國科學院的金鋒教授，金教授為大家區分了黃豆不同發酵階段所制作的食品，包括納豆、豆豉、豆瓣醬、黃醬等。作為黃豆發酵食品的一員，納豆它有著無可比擬的優勢：大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆后，變得可溶并產生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由于納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收。它還可清除體內致癌物質、提高記憶力、延緩衰老等有明顯效果，并可提高食物的消化率；且攝入的活納豆菌可以調節腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎和便秘，其效果在某些方面優于現在常用的乳酸菌微生態制劑。

 

 

　　現場烹飪師演示了家庭自制納豆的過程。在步驟四中，煮熟的黃豆經過3天的發酵后，烹飪師拿出一粒納豆紅曲膠囊，擰開膠囊把紅曲粉倒入正在發酵的黃豆中，加入紅曲不僅對黃豆起到很好的發酵作用還有很好的保健作用。而現場專業烹飪師使用的正是保羅生物出品的保羅牌納豆紅曲膠囊。

 

 

　　保羅牌納豆紅曲膠囊以納豆、紅曲為主要原料，根據現代藥理學養生保健理論，采用科學合理的生產工藝加工而成，具有調節血脂的作用，是國家食品藥品監督管理局目前僅批準的五款納豆膠囊保健食品之一，是市場上的旗艦產品，得到了消費者的普遍認可，是大家喜愛的納豆膠囊品牌。