健康養(yǎng)生:飲食堅持8宜 養(yǎng)出好“胃”來
發(fā)布: 2013-01-09 11:27:41 作者: 胡欣 來源: 愛美網(wǎng)

生活節(jié)奏的加快、飲食的不規(guī)律讓很多人胃部不適。俗話說得好:胃貴在養(yǎng)。那么,如何養(yǎng)胃呢?除了藥物治療外,飲食治療也很重要。下面,小編告訴你做好飲食“八宜”最養(yǎng)胃,快看看是哪“八宜”吧!
胃病需“三分治七分養(yǎng)”,很多人都知道這一說法。飲食調(diào)養(yǎng)是最直接的養(yǎng)胃方法,也可以說是養(yǎng)胃的重中之重。
中醫(yī)有“胃喜暖惡寒”的說法,就是說胃對溫度十分敏感,喜歡溫暖的食物,而懼怕寒性和冰涼的食物。因此,在冬季,生冷瓜果盡量不吃或少吃;在烹飪方面也要注意,涼拌菜也應(yīng)少吃;冰箱里拿出來的食物不宜直接食用,應(yīng)放至室溫或加熱后食用。此外,“老胃病”們還要注意“八宜”飲食原則。
宜少宜精
每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃痛、飽脹等。
宜溫宜潔
食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。
宜鮮宜淡
食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
宜軟宜緩
選擇的食物要容易消化的,烹飪時要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物,以免對胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負(fù)擔(dān)。進食速度要緩慢,細(xì)嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
“病從口入”,飲食對疾病的發(fā)生發(fā)展有著不小的影響。總之,要養(yǎng)好腸胃就要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。另外,服藥時應(yīng)注意服用方法,最好飯后服用,以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。注意飲食調(diào)養(yǎng),讓胃也過個舒服的冬天。
推薦養(yǎng)胃食譜:酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘!侗静菥V目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發(fā)勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
關(guān)鍵詞:飲食養(yǎng)出好“胃”
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