“中國食品安全建設依然任重道遠。”在剛結束的第十屆中國食品安全年會上，三生中國研發副總賈福懷的一番采訪發言擲地有聲，道出了當前中國食品安全的艱巨。從三聚氰胺，到染色黃瓜，到地溝油，中國食品安全何去何從？對此，三生中國董事長黃金寶發表了自己的看法。“令人心痛的是，食品安全事故多源于產品生產過程，這本應該被嚴格管控的環節卻被眾多企業所忽視。”三生中國董事長黃金寶表示，“與此同時，科技進步為企業加強食品安全建設創造有利條件。對此，企業不僅需要加強食品生產安全管理，更應該注重技術升級，推動產品創新，促進食品安全建設。”

       今年中國食品安全年會上，三生中國獲頒“食品安全十強企業”稱號，這是三生中國連續第二年獲此殊榮，同時三生中國還獲得“食品產業鏈安全建設先進單位”稱號。在黃金寶看來，食品安全之于三生中國猶如血液之于生命，流淌在三生中國企業體內每一個環節，是三生中國立身之本。在這其中，產品創新是三生中國食品安全體系建設的根本推動力。“三生中國的產品創新包含兩個層面的內容：一方面是產品質量監控技術創新，另一方面是產品研發技術創新。從這兩方面著手，才能標本兼治。”黃金寶表示，“三生中國每一款新品研發生產都遵從著這樣的理念，包括近期即將上市的新品東方素養。”

       據悉，東方素養是三生中國經過多年研發的一款素養產品，特別針對食物原材料污染造成的“食源危機”，以及國人飲食結構變化所引發的新型現代病“食源病”所推出。從食品安全角度來看，東方素養真正確保了由原材料選種、種植、加工、包裝、倉儲、運輸到消費每一個環節的食品安全管控。

       據介紹，東方素養在原材料方面選用了最高等級的有機食品，在整個生產過程中不添加任何防腐劑，確保食源的安全。其次，采用了世界領先的瞬間真空冷凍干燥技術，通過在真空下迅速減氣壓，抽取原料的水分并將之粉碎成粉末狀，達到97%以上營養成分保留，這種真空加工方式從根本上杜絕了加工污染的可能。此外，嚴密的原材料進廠檢驗及嚴格的產品質量出廠批次檢驗，成為東方素養產品進入市場的“安全閥”。最后，三生中國設立了嚴格的三級管理網絡及各個專業食品安全組織，從企業機制層面形成食品安全監管網絡，以確保東方素養產品食品安全。

       “除了產品創新，三生中國還把綠色環保理念融入食品安全建設之中，豐富了食品安全的外延。”黃金寶還表示，“三生中國重金投入建設的三生健康產業園綠色已經實現整個生產流程的低能耗和污水零排放，同時還興建了寧波市首個保健食品GMP生產基地。”

       對于三生中國食品安全的付出和成果，黃金寶有自己的見解。“對食品安全的重視體現了三生企業核心價值觀的精髓，那就是‘自尊敬人’。”黃金寶介紹說，“在三生中國食品安全建設工作上，‘自尊’即不斷自我完善，加強食品安全的監管、質量控制和技術創新，形成完善的體系；‘敬人’即為社會創造價值，通過產品創新，為社會及公眾提供放心的產品，致力于公眾健康提升。”

       “三生中國的食品安全建設不會因為已經取得成績而停步，相反今后會更加不留遺力的投入，包括在產品研發方面，不僅滿足于生產讓消費者放心的產品，更要生產滿足市場和消費需求的產品，相信東方素養的上市就是最好的證明。”談及未來，黃金寶顯得信心滿滿。