3月25日，中國食用菌協會在廣州召開五屆三次常務理事（擴大）會議。會上分別成立了中國食用菌協會市場流通專業委員會和工廠化專業委員會，安惠公司董事長陳惠當選副會長和常務理事，并連任中國食用菌協會專家委員會委員。

　　中國是食用菌資源最豐富、品種最多，生產量、世界貿易量、消費量最大以及從業人員最多的國家。中國人對菇菌的利用至少有7000多年的悠久歷史。食用菌產業作為國際性的“健康食品”標志性產業，具有十分廣闊的發展前景和效益空間。

　　隨著社會進步，生活水平的提高，人們更多的是考慮食品安全以及更加營養、合適的飲食結構。食用菌是百姓日常生活中所需的植物性蛋白和營養要素的重要來源之一，食用菌的安全直接關于老百姓的健康。會議簽署了《食用菌安全廣州宣言》，旨在呼吁業內企業嚴格執行相關標準，不作假、不售假、加強品種改良、規范栽培技術、強化精深加工，建立完善的售后服務體系，主動接受相關監管機構的質量監督，確保產品的最高合格率，積極維護消費者的權益，促進中國食用菌產業健康發展。