寶哥相對(duì)論:和最優(yōu)秀的伙伴合作,能收獲什么?
發(fā)布: 2015-11-04 09:15:42 作者: 佚名 來(lái)源: 三生

上周三,我們?cè)诒本┱匍_(kāi)了東方素養(yǎng)肽素乳產(chǎn)品研討會(huì)。這是三生和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院達(dá)成戰(zhàn)略合作以來(lái),首次成果展示。值得高興的是,伙伴們對(duì)肽素乳的反響很不錯(cuò)。而對(duì)我來(lái)說(shuō),和最優(yōu)秀的伙伴合作,收獲的并不僅僅是一款好產(chǎn)品。

2012年底,東方素養(yǎng)系列產(chǎn)品首次亮相。當(dāng)時(shí)我們的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)背景,就是針對(duì)“食源病”:食物來(lái)源不安全和營(yíng)養(yǎng)不均衡。肽素乳,作為東方素養(yǎng)產(chǎn)品體系中的又一款重量級(jí)產(chǎn)品,也是基于同樣的開(kāi)發(fā)理念。
在產(chǎn)品立項(xiàng)后,偶然看到的一篇媒體報(bào)道完全顛覆了我過(guò)往的想象:說(shuō)到好喝有營(yíng)養(yǎng),不少人會(huì)想到牛奶,但是,第一,受生存環(huán)境的影響,牛的食物鏈未必安全;第二,牛自身的健康是個(gè)未知數(shù);第三,很多人誤以為奶牛這個(gè)品種本身就有持續(xù)產(chǎn)奶的能力,事實(shí)上有效的催奶手段卻是注射雌激素。生活中有不少我們習(xí)以為常的食品,深究起來(lái)都會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣或那樣的問(wèn)題,想真正做到健康有營(yíng)養(yǎng),難度非常高。
三生一直以食品安全為己任,看到這樣的報(bào)道,我更覺(jué)得責(zé)任重大。那么,我們能不能用高技術(shù)含量,用高標(biāo)準(zhǔn)的植物原料,開(kāi)發(fā)出一款健康、安全、能快速吸收的全營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品?市場(chǎng)需求和企業(yè)信心都有了,接下來(lái)當(dāng)然就是怎么做了。


和最優(yōu)秀的伙伴合作,是第一步。我們的戰(zhàn)略合作伙伴——中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院,是我國(guó)規(guī)模最大、歷史最久的從事食品、生物工程研究與開(kāi)發(fā)的科研機(jī)構(gòu)。在“最”字的背后,是科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆椒ê途唧w詳實(shí)的數(shù)據(jù)報(bào)告。
率先體驗(yàn)過(guò)產(chǎn)品的伙伴們都說(shuō),肽素乳的口感很不錯(cuò),好喝。但很少有人知道,在這款產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程中,不只是營(yíng)養(yǎng)成分和功效有大量的數(shù)據(jù)和檢測(cè)報(bào)告來(lái)佐證,連氣味和口感都是用電子鼻和電子舌通過(guò)圖譜做出來(lái)的。
這種方法,也被諾貝爾生理學(xué)/醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主理查德•羅伯茨爵士所推崇。今年年初,他正式受聘成為三生全球產(chǎn)品研發(fā)顧問(wèn)委員會(huì)的首席顧問(wèn)之后,我們進(jìn)行過(guò)一次深度會(huì)談,談話中,他提到最多的正是我們用在肽素乳研發(fā)上的方法。

在肽素乳產(chǎn)品研討會(huì)上,我曾告訴伙伴們:肽素乳只是一個(gè)開(kāi)始,中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院正在研發(fā)的還有東方素養(yǎng)的多款功能性產(chǎn)品。我們將繼續(xù)深入合作,用高品質(zhì)的產(chǎn)品贏得市場(chǎng),給用戶帶來(lái)更美好的健康體驗(yàn)。
事實(shí)上,和研究院的合作也只是一個(gè)開(kāi)始。未來(lái),我們將在全球范圍內(nèi)與更多頂尖的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行這樣的合作。目前正在接洽的,就有美國(guó)、加拿大等非常有實(shí)力的伙伴。
和最優(yōu)秀的伙伴合作,是會(huì)產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)的。我們的成果會(huì)越來(lái)越受歡迎,我們的自我要求也會(huì)越來(lái)越高,而最終受益的,既是用戶,也是我們自己。
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