一年一度的中、高考即將到來(lái)，在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻考生的營(yíng)養(yǎng)、心理都需要家長(zhǎng)和社會(huì)的關(guān)心。　煙臺(tái)市疾病預(yù)防控制中心的營(yíng)養(yǎng)專家，讓她們跟我們說(shuō)說(shuō)學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)應(yīng)該注意什么。

 

　　餐桌上多些優(yōu)質(zhì)蛋白食物

　　市疾控營(yíng)養(yǎng)專家告訴我們，不少考生家長(zhǎng)總是覺(jué)得不知道該給孩子吃什么好。大魚(yú)大肉怕不消化，清粥小菜又怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)不夠。那么什么樣的飲食才是學(xué)生真正需要的呢？

　　復(fù)習(xí)、考試期間，大腦處于高度緊張狀態(tài)，大腦對(duì)氧和某些營(yíng)養(yǎng)素的需求比平時(shí)要多，如蛋白質(zhì)、磷脂、糖類、維生素、鐵等消耗均有所增加，所以要多補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素。

　　飲食安排上要注意均衡飲食原則，要做到食物多樣，三餐分配合理。營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐有助于上午提高學(xué)習(xí)效率，午餐不要湊合，要盡量豐盛，晚餐不要過(guò)于油膩，最好保證每天一杯牛奶。

　　除了要注意均衡飲食外，還要注意食品衛(wèi)生，考生不要在街頭小攤上買(mǎi)東西吃，少吃或不吃生冷食物。白開(kāi)水是最好的飲料，家庭自制綠豆湯也可以清涼解暑。

 

　　我們總結(jié)了以下5個(gè)注意，家長(zhǎng)可以在制作飲食時(shí)作為參考：

　　1.首先要讓孩子吃飽，保證熱能供給。考試期間天氣炎熱，學(xué)習(xí)緊張，孩子容易沒(méi)有食欲，此時(shí)應(yīng)該選擇孩子平時(shí)愛(ài)吃的食物，烹調(diào)得可口些，看上去就很有食欲。

　　2.選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物。如魚(yú)蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等食物。

　　3.保證蔬菜和水果的供應(yīng)。每天必須要吃蔬菜，《中國(guó)居民膳食指南》明確指出我國(guó)成人每天吃蔬菜300~500克，最好深色蔬菜約占一半，水果200~400克。蔬菜水果不要相互代替，更不能只吃水果不吃蔬菜。

　　4.選擇易消化的食物。少吃或不吃糖果和油炸食物，以防降低食欲，影響消化吸收。

　　5.適當(dāng)吃點(diǎn)粗糧、雜糧。這類食物富含維生素B1和膳食纖維，可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)腸蠕動(dòng)，還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，提高大腦工作效率。

 

　　不必刻意追求“信心滿滿”

　　同時(shí)，市疾控專家提醒我們，進(jìn)入五月，不僅天氣升溫，考生備考更是進(jìn)入了白熱化，他們每天會(huì)繃緊了全身的神經(jīng)。實(shí)際上高考像馬拉松長(zhǎng)跑，從幼兒園就開(kāi)始了各項(xiàng)綜合能力和知識(shí)的儲(chǔ)備，現(xiàn)在只是處在最后一圈。每天神經(jīng)緊繃考生容易注意力不集中，記憶力下降，失眠，焦慮，疲憊不堪。所以，建議考生：用力用8分，留有2分放松和休息。

 

　　很多考生為了追求高考時(shí)的“自信”，都會(huì)對(duì)“不會(huì)的題”格外敏感，認(rèn)為平時(shí)“全會(huì)了”，高考才“自信”。之所說(shuō)敏感，是因?yàn)槠綍r(shí)一兩道題不會(huì)，可能不會(huì)在意，但此時(shí)一旦發(fā)現(xiàn)立刻對(duì)其恨之入骨，就會(huì)感覺(jué)越復(fù)習(xí)心里越?jīng)]底。因?yàn)榭傆胁粫?huì)的題目，讓人很沮喪，上了考場(chǎng)會(huì)心慌出汗，發(fā)揮失常。建議考生與其追求自信滿滿，不如帶著“部分自信”上考場(chǎng)。“部分自信”不是來(lái)源于“除掉所有不會(huì)的題”，而是來(lái)源于“我又會(huì)了一道題”。

　　高考不僅考學(xué)生，還考家長(zhǎng)。很多家長(zhǎng)吐槽，比自己當(dāng)年參加高考還緊張。很多家長(zhǎng)每天盯著孩子的一舉一動(dòng)，恨不得及時(shí)把一切不利于高考的負(fù)面因素扼殺在萌芽狀態(tài)。孩子稍有沮喪、厭煩、抱怨等負(fù)面情緒，家長(zhǎng)立刻充滿警惕。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，則曉之以理、苦口婆心。這種透露著緊張的關(guān)心其實(shí)只是在告訴孩子，我不能接受你這些負(fù)面心態(tài)。而這只會(huì)給孩子帶來(lái)更大的壓力。所以家長(zhǎng)首先要調(diào)整好心態(tài)，高考是考生人生的一個(gè)過(guò)程，要享受這個(gè)過(guò)程，以輕松平和的心態(tài)來(lái)面對(duì)。