11月29日，第七屆中國紅曲保護(hù)與發(fā)展論壇暨“中國紅曲之鄉(xiāng)”授牌儀式在高益槐教授的家鄉(xiāng)——福建古田召開。此次論壇由中國文物保護(hù)基金會酒基會、中華紅曲保護(hù)與發(fā)展聯(lián)盟共同主辦，古田縣紅曲協(xié)會承辦。出席本次論壇的有中國文物保護(hù)基金會酒基會主任徐宏，臺盟中央宣傳部原副部長、中國藝術(shù)節(jié)基金會理事長安然，國家文物局博物館司原司長孟憲民等。安發(fā)（福建）生物科技有限公司董事長高益槐教授和副總裁黎錦祥先生應(yīng)邀出席論壇。

 

▲高益槐教授應(yīng)邀出席論壇

 

　　此次論壇由中國文化保護(hù)基金會主任徐宏主持，以國家文物局博物館司原司長孟憲民宣讀“中國紅曲之鄉(xiāng)”批復(fù)文件拉開序幕。

　　福建古田歷經(jīng)四年多的努力，正式獲得“中國紅曲之鄉(xiāng)”的稱號。紅曲生產(chǎn)是古田的主要產(chǎn)業(yè)之一，而古田縣自古也是紅曲的重要產(chǎn)區(qū)和典型代表。特別是新中國成立以來，古田紅曲總產(chǎn)量和銷售市場占有率始終在全國獨占鰲頭。2010年，古田紅曲制作技藝被列入福建省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。相信歷經(jīng)千年風(fēng)云的古田紅曲產(chǎn)業(yè)，已然迎來了千載難逢的發(fā)展機(jī)遇，必將“中國紅曲之鄉(xiāng)”打造成一張亮麗名片。

 

▲授牌儀式

 

　　授牌儀式后，與會者就紅曲研究進(jìn)展、紅曲色素的生理活性研究、紅曲制造技術(shù)、古田發(fā)展紅曲產(chǎn)業(yè)建議、古田紅曲歷史等進(jìn)行了深入探討研究。

　　高益槐教授認(rèn)為此次家鄉(xiāng)獲得“中國紅曲之鄉(xiāng)”稱號，實至名歸。對于古田紅曲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個新的起點，同時必須加強(qiáng)對紅曲文化遺產(chǎn)的保護(hù)、傳承、發(fā)揚。在提高古田紅曲品質(zhì)時，也需要同步研發(fā)各種以紅曲為原料的延伸性、創(chuàng)新性系列產(chǎn)品，從而提升紅曲的附加值。作為生在古田，長在古田的他，誓將為家鄉(xiāng)紅曲產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份綿薄之力。

　　科研創(chuàng)新永遠(yuǎn)是企業(yè)的核心競爭力。正是在古田紅曲文化的長期熏陶下，高教授經(jīng)過多年的潛心研究，以天然精準(zhǔn)的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)為主成分，用純正的藥食同源的古田紅曲和國際領(lǐng)先的低溫低壓提取技術(shù)，深度挖掘紅曲中洛伐他汀輔助降血脂，軟化血管的功效，將紅曲與飲料完美結(jié)合，研發(fā)出了21世紀(jì)新功能飲料——安諾康粬粬健。

 

　　安諾康粬粬健

 

　　據(jù)悉，紅曲是利用紅曲酶所產(chǎn)生的曲，因其呈現(xiàn)深紅色且能生成紅色素，自古以來被稱之為紅曲。紅曲是一種傳統(tǒng)的藥食兩用原料，具有消食、活血、健脾、益胃等功效。紅曲中古田所產(chǎn)紅曲最佳，又被稱為“古田紅曲”。古田紅曲歷史悠久，明版《八閩通志》《古田縣志》和清版《福建通志》《本經(jīng)逢原》對于紅曲均有記載。