9月18日，中秋節(jié)來臨之際，由安惠聯合工會組織開展的“工會大學堂培訓——冰皮月餅DIY活動”舉行，30多位員工代表參加了活動。安惠聯合工會邀請了專業(yè)的烘焙老師來為大家授課。活動現場，老師采用理論和實際操作相結合的方式，用生動幽默的語言講解和展示了冰皮月餅的制作流程。在場的員工們都迫不及待地開始動手制作月餅，他們從和面、揉面、搟面、包餡，再到最后給月餅壓模，一氣呵成。制作過程中，大家還不時互相“比美”，整個活動現場洋溢著濃濃的歡樂氛圍。