4月17日-18日，第七屆食品科技創新論壇暨2024大健康食品發展論壇在上海隆重召開。論壇以“大健康食品”為主題，邀請了行業政府機構、科研院所專家及龍頭企業代表，圍繞功能食品、食藥同源、特殊食品等方面，分享創新技術，共話大健康食品行業技術創新落地。無限極（中國）有限公司受邀出席論壇，公司健康食品研發高級研發工程師朱穎博士在活動中作主題分享。

 

 

　　食品科技創新論壇由食品伙伴網、《食品工業科技》雜志社聯合主辦，至今已成功舉辦六屆。論壇堅持以“科學創新 技術落地”為宗旨，探討健康食品行業新趨勢，分析行業現狀，展示最新研究成果，同時推動產學研合作，助推科研成果落地轉化，引領食品行業發展。

 

 

　　活動中，朱穎博士作了《藥食同源復合多糖多維度藥理活性及技術應用研究》主題分享，重點介紹了無限極在復合多糖與免疫平衡之間關聯的最新研究。

　　她介紹道：“多糖有望成為免疫老化，慢性炎癥，長新冠導致的慢性疲勞，過敏、呼吸系統等問題攻克的關鍵成分。免疫既不能過激也不能過弱，免疫平衡非常重要。無限極關注用戶的需求，通過AI預測及動物實驗驗證，確定了在調節免疫、抗病毒、抗過敏性鼻炎、抗過敏性皮炎等問題中，復合多糖顯示出協同增效的作用，能讓免疫平衡。”無限極在復合多糖免疫領域的領先技術優勢獲得了與會嘉賓的一致認可。

　　未來，無限極將繼續提高自身研發實力，積極參與行業會議，交流分享經驗，促進行業高質量發展；以用戶為中心，持續探索復合多糖新領域，加強與國內外科研機構的合作與交流，不斷推進復合多糖技術創新，提高其在產品中的應用效果，為廣大消費者提供更多高品質、值得信任的中草藥健康產品，共創更健康、更快樂的生活！