近幾年，在健康食品界刮起了一股“新中式養生風潮”，比如為了符合年輕人口味而推出的陳皮咖啡、阿膠棗糕、黃芪餅干等，這些層出不窮的創意融合背后其實體現了藥食同源的食品已經進入到健康領域的快車道，成為當下熱門產業，也是健康食品未來的發展方向之一。

　　但隨著人們對健康的關注度日益提高，藥食同源的健康食品也迫切需要進一步的創新與發展以滿足消費者日益多樣化、個性化的健康需求。

 

 

　　近日，第九屆中國特殊食品大會“創新技術解鎖營養健康食品新未來”T20高峰論壇上就健康食品的創新進行了深入探討，無限極（中國）有限公司副總裁、首席科創官馬軍先生分享了無限極在健康食品創新工作中的三個“敢于”：

 

　　“敢于”堅守傳承

　　從博大精深的中華養生文化中汲取智慧與靈感，深入挖掘經典方劑，使之與現代人的日常養生需求相契合。

 

　　“敢于”突破自我

　　勇于走出舒適區，“敢于”挑戰未知，借助循證醫學研究的方法，通過人體臨床及臨床前等研究，讓消費者切實感受到產品的功效。

 

　　“敢于”探索未知

 

ERnet的實驗流程圖和人工智能框架結構圖

 

　　積極擁抱AI技術，不斷向科學前沿領域進發。例如，劍橋無限極研究中心的研究人員歷經三年技術攻關，成功構建出一套全新的智能分析體系“ERnet”，首次實現對活細胞內質網結構及動態變化的精準、定量分析，這一成果更新了我們對內質網的認識，具有重大的科學創新意義。

　　對于無限極來說，只有通過這三個方面的“敢于”，才能在健康行業未來的發展過程中走到前列，真正創造出符合消費者需求且有功效的中草藥健康產品。

　　未來的健康養生產品，將是中草藥科技與健康養生的深度融合，是東方智慧與現代科技的交相輝映。它們將不僅滿足我們的味蕾享受，更將滋養我們的身心，引領我們走向更加健康、美好的生活。

　　緊跟發展趨勢，無限極也將繼續秉承獨特的健康養生理念，從經典方劑中汲取智慧與靈感，借助現代科技的力量實現新傳承、新轉化，開發出更多適用于現代人日常養生、品質卓越且消費者可感知功效的中草藥健康產品，與大家一起在日常中輕松享受養生的美好！